Naše menu, které je převážně založeno na zelenině, měníme několikrát týdně. Na výběr jsou u nás dvě podoby menu. První z nich je Výběr šéfkuchařky v ceně 2 290 Kč, což je naše delší degustace. Druhá možnost o 4 chodech je za 1 490 Kč. Pro obě verze máme k dispozici i vegetariánskou možnost a je možné je skloubit s párováním vín, či jeho nevinnou variantou. V případě alergií či intolerancí se rádi přizpůsobíme a menu upravíme.
4 chody
Hrabětický chřest v „aspiku“, hořčice
Fenyklový krém
Vepřík z Mikrofarmy, brokolicový gratin, brandy
Jablečná zmrzlina, křížaly
Výběr šéfkuchařky
Ředkvičky od Terezy Jeřábkové, salát, gribiche
Kedlubnové carpaccio, sherry emulze
Hrabětický chřest v „aspiku“, hořčice
Fenyklový krém
Vepřík z Mikrofarmy, brokolicový gratin, brandy
Jablečná zmrzlina, křížaly
Oplatka s mákem a švestky v pastisu
Kedlubnové carpaccio, sherry emulze
Hrabětický chřest v „aspiku“, hořčice
Fenyklový krém
Vepřík z Mikrofarmy, brokolicový gratin, brandy
Jablečná zmrzlina, křížaly
Oplatka s mákem a švestky v pastisu
Finální podoba menu se může mírně lišit.
Vážení zákazníci, rádi bychom Vás upozornili, že do naší restaurace není domácím mazlíčkům vstup povolen.
Děkujeme za pochopení